Il Peperoncino African Bird’s Eyes è una varietà perenne coltivata come annuale. Varietà molto piccante ampiamente diffusa nelle regioni sud asiatiche. Pianta con portamento a forma di alberello che produce frutti piccoli, rossi a maturazione, con le punte rivolte verso l’alto.
Vengono molto utilizzati verdi in salamoia o rossi essiccati o ridotti in polvere. Ingrediente molto utilizzato nella cucina Thailandese.
Piccantezza: 150.000 SHU.
Consigli per la Semina:
Semina protetta: febbraio/marzo
Semina all’aperto: aprile/maggio con temperatura minima 18°C.
Raccolta: da luglio a ottobre