La Cicoria Rossa di Treviso 2 (Tardiva) di Sementi Dotto è una pianta erbacea della famiglia delle Compositae. Ha foglia stretta, allungata eretta, concava, con costa larga e pronunciata, lembo a margine continuo, di colore verde scuro sfumato di bruno in stagione calda e rosso vinato dopo la forzatura. Forma un cespo allungato, eretto, riunito e compatto dopo la forzatura, con coste bianche. Il suo ciclo vegetativo è tardivo.
Consigli per la semina
Essendo una pianta rustica di ampia adattabilità, ha discreta tolleranza alle basse temperature anche se preferisce un clima temperato con esposizione soleggiata e non tollera le gelate persistenti. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH5.5/6.5; la pianta si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quello di medio impasto, fertile, fresco, con facoltà di ritenzione idrica.
Semina all’aperto: da luglio a settembre con temperatura minima di 15°C.
Raccolta: da novembre a febbraio.