Il Cavolfiore di Verona Tardivo di Sementi Dotto è una pianta della famiglia delle Crucifere, in passato classificato come cavolo broccolo. Presenta un gambo di media lunghezza, privo di ramificazioni e foglie con lembo molto ondulato e inflorescenza da media a grande di forma rotondeggiante color bianco avorio, molto compatta. Il suo ciclo vegetativo è tardivo.
Consigli per la Semina
Preferisce un clima temperato fresco e umido con esposizione soleggiata; per converso teme il gelo, il caldo secco e gli sbalzi di temperatura. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 18°C e i 20°C, con minima di 6/8°C. Il terreno ideale ha pH 5.5/7.5 ed è di medio impasto, fresco, fertile, profondo e ben drenato.
Semina all’aperto: da maggio a luglio, con temperatura minima di 10°C.
Raccolta: da gennaio ad aprile.