Cavolfiore Macerata Precoce Gilverde

Cavolfiore verde precoce, per raccolta autunnale. Ha pianta vigorosa e adattabile, di facile coltivazione. Pronto a circa 80 giorni dal trapianto, con elevata contemporaneità di maturazione. Il portamento aperto facilita il controllo dell’avanzamento di crescita per la raccolta, da effettuare finché il pomo è sano e compatto. Richiede più spazio rispetto ai cavolfiori tradizionali. Ha un sapore ottimo e fa poco odore in cottura.

ESPOSIZIONE

Il cavolfiore gradisce l’esposizione in pieno sole.

TEMPERATURA

I cavolfiori hanno le condizioni di crescita ideali a 18-25°. In fase di accrescimento tra 0-5° si blocca lo sviluppo. Soffrono le alte temperature estive più degli altri cavoli. Per la formazione del fiore in autunno sono necessari 9-14°, in inverno 5-10°; temperature più elevate, senza escursione termica, ritardano la formazione del fiore rispetto al normale ciclo delle varietà. Le varietà tardive invernali resistono a temperature sotto 0°. Nei trapianti più precoci e quando le temperature scendono sotto i 12° il cavolfiore si giova di protezione con nylon o tnt bianco.

TERRENO

I cavolfiori si adattano facilmente a tutti i tipi di terreno ma preferiscono quelli fertili, freschi e ricchi di sostanza organica, ben drenati. Gradisce pH tra 6,5-7 ma tollera anche pH 7,5. È consigliabile attendere 3 anni prima di trapiantare cavolfiori dove sono stati coltivati dei cavoli.