Cavolo Riccio Karillo

Il Kale o cavolo riccio è tra gli ortaggi più salutari in assoluto, considerato da molti quasi un ‘elisir di lunga vita’. Karillo è l’innovativo Kale, dal sapore dolce e con steli molto teneri e commestibili. Ottimo per insalate, estratti, zuppe, antipasti, primi piatti e anche per un pesto originale. Si trapianta da marzo a settembre ed è pronto dopo 50-70 giorni. La raccolta si può effettuare tagliando gradualmente le foglie esterne, oppure cimando la testa, lasciando 4-5 foglie basali, per stimolare l'emissione di teneri ricacci.