Il Cavolo Verza d’Asti San Martino di Sementi Dotto è una pianta della famiglia delle Crucifere, di grossa taglia, con gambo medio-corto. Presenta foglie di colore verde intenso, con arricciatura e presenza di cera; infiorescenza grande di forma sferica. Ha ciclo vegetativo tardivo.
Consigli per la semina
Essendo una pianta rustica, si adatta a diversi climi; la temperatura ottimale per la crescita è tra i 18°C e i 20°C con esposizione soleggiata, con minima di 7°C. Il terreno ideale ha pH 6.5/7.5; è di medio impasto, fresco, fertile, profondo e ben drenato.
Semina protetta: febbraio.
Semina all’aperto: da marzo a giugno con temperatura minima di 8°C.
Raccolta: da giugno a ottobre.