La Cicoria a Grumolo Verde Scuro è una pianta erbacea della famiglia delle Compositae. Ha foglia rotonda a nervatura chiara leggermente ondulata, con lembo verde lucido a margine continuo. Forma una rosetta rotondeggiante, riunita, aperta, bollosa, di colore verde molto intenso auto imbiancante alla base e foglie spesse e consistenti. È detta anche “cicoria del poc”.
Ciclo vegetativo tardivo.
Consigli per la Semina:
Essendo una pianta rustica di larga adattabilità, ha buona tolleranza alle basse temperature anche se preferisce un clima temperato con esposizione soleggiata e non tollera le gelate persistenti. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH5.5/6.5; si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quello di medio impasto, fertile, fresco, con facoltà di ritenzione idrica.
Semina all’aperto: da giugno a settembre con temperatura minima di 15°C.
Raccolta: da settembre a marzo.