Cicoria Rossa di Verona a Palla

La Cicoria Rossa di Verona a Palla di Sementi Dotto è una pianta erbacea della famiglia delle Compositae, a foglia larga, arrotondata, concava, con costa pronunciata e bianca, lembo verde nella stagione calda, e margine continuo. Cespo a rosetta raccolta di media grandezza, con cuore serrato incappucciato, color rosso sangue brillante, di colorazione verde che scompare con il freddo. Presenta un ciclo vegetativo tardivo.

Consigli per la semina
Essendo una pianta rustica di larga adattabilità, ha discreta tolleranza alle basse temperature anche se preferisce un clima temperato con esposizione soleggiata e non tollera le gelate persistenti. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH5.5/6.5; la pianta si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quello di medio impasto, fertile, fresco, con facoltà di ritenzione idrica.

Semina all’aperto: da giugno a settembre con temperatura minima di 15°C.
Raccolta: da novembre a marzo.