La Cicoria Selvatico da Campo di Sementi Dotto è una pianta erbacea della famiglia delle Compositae, rustica perenne a portamento strisciante che cresce spontanea nei prati incolti. Presenta foglie lunghe, a costolatura evidente bianca e lembi fogliari con abbondante e appuntita dentellatura. Le foglie formano una rosetta, espansa, distesa al suolo, di colore verde da medio a intenso. Ha un ciclo vegetativo tardivo.
Consigli per la semina
Essendo una pianta rustica di larga adattabilità, ha discreta tolleranza alle basse temperature anche se preferisce un clima temperato con esposizione soleggiata e non tollera le gelate persistenti. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH5.5/6.5; la pianta si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quello di medio impasto, fertile, fresco, con facoltà di ritenzione idrica.
Semina protetta: febbraio.
Semina all’aperto: da marzo ad agosto con temperatura minima di 15°C.
Raccolta: da giugno a novembre.