Cicoria Variegata di Chioggia

La Cicoria Variegata di Chioggia è una pianta erbacea della famiglia delle Compositae. Forma un cespo rotondo, largo, grosso con cuore compatto, pesante, a costa larga, opalescente, croccante, e nervatura diffusa chiara. Ha foglia di forma rotondeggiante, allargata, a costa larga pronunciata e nervatura diffusa. Bollosità della foglia larga, ondulata. Presenta ricaccio. È a ciclo vegetativo medio-tardivo.

Consigli per la semina
Essendo una pianta rustica di ampia adattabilità, ha buona tolleranza alle basse temperature anche se preferisce un clima temperato con esposizione soleggiata e non tollera le gelate persistenti. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH5.5/6.5; si adatta a diversi tipi di terreno, ma preferisce quello di medio impasto, fertile, fresco, con facoltà di ritenzione idrica.

Semina all’aperto: da giugno a settembre con temperatura minima di 15°C.
Raccolta: da novembre a gennaio.