La Cime di Rapa Quarantina di Sementi Dotto è una pianta della famiglia delle Crucifere. Ha foglie di colore verde, pruinose; fusto eretto, ramificato, con germogli ascellari. Pianta dal ciclo vegetativo precoce con fogliame abbondante ed infiorescenze serrate e grosse. La dicitura quarantina si riferisce al numero di giorni necessari per l’ottenimento del prodotto.
Consigli per la semina
Necessita di un clima temperato caldo con inverni miti ed esposizione soleggiata. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH 6/7; è di medio impasto, fertile, fresco e sciolto.
Semina all’aperto: da marzo (per raccolta primaverile-estiva) a ottobre (per raccolta autunnale) con temperatura minima di 15°C.
Raccolta: da aprile a novembre, scalare ogni 2/3 giorni per 4/5 volte.