La Cime di Rapa Sessantina di Sementi Dotto è una pianta della famiglia delle Crucifere. Ha foglie di colore verde, pruinose; fusto eretto, ramificato, con germogli ascellari. Pianta a ciclo vegetativo medio-precoce con fogliame abbondante ad infiorescenze serrate e grosse. Si consumano le infiorescenze ancora chiuse, la parte tenera dello stelo e le foglioline.
Consigli per la semina
Necessita di un clima temperato caldo con inverni miti ed esposizione soleggiata. La temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH 6/7; è di medio impasto, fertile, fresco e sciolto.
Semina all’aperto: da marzo (per raccolta primaverile-estiva) a ottobre (per raccolta autunnale) con temperatura minima di 15°C.
Raccolta: da maggio a dicembre, scalare ogni 2/3 giorni per 4/5 volte.