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Indivia Scarola verde Bubikopf
Indivia Scarola verde Bubikopf
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Pregiata indivia scarola, dai cespi compatti, con foglie carnose e spesse. Peso di 500-700 grammi. La pianta ha elevata resistenza a salita a seme e si adatta per raccolte dalla primavera all’autunno inoltrato. Il cuore pieno ha foglie dolci, molto croccanti e gustose. Precoce, si raccoglie a 50-60 giorni dal trapianto. In tavola, da cruda, è tra le migliori insalate sia da sola che in mix con radicchi e lattughe. Le indivie molto spesso risultano digeribili anche per le persone che hanno difficoltà di digestione con le lattughe.
ESPOSIZIONE
Le indivie gradiscono esposizione in pieno sole. Tollerano la mezz’ombra nelle ore più calde delle giornate estive.
TEMPERATURA
Le indivie hanno condizioni di sviluppo ottimali tra 15-20°. Al di sotto dei 6° la crescita si arresta. Le varietà tardive tollerano le temperature prossime a 0°, ma gradiscono protezione con tnt in previsione delle gelate. Temperature di 3-5° o superiori ai 30°, per più giorni, così come i forti sbalzi termici, possono indurre la pre fioritura.
TERRENO
Le indivie si adattano facilmente a tutti i tipi di terreno, ma preferiscono quelli leggeri o di medio impasto, profondi e ricchi di sostanza organica, ben drenati. Gradiscono pH tra 6-7. Il suolo deve essere lavorato fino ai 30 cm di profondità e ben livellato. Nei terreni argillosi è consigliata la coltivazione su aiuole rialzate, per prevenire i ristagni. Attendere 3 anni prima di trapiantare indivie negli appezzamenti dove sono state coltivate cicorie o indivie in precedenza.
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