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Melanzana Baby
Melanzana Baby
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VIOLETTA LUNGA La baby melanzana dal gusto prelibato, vera specialità in cucina! Ha frutti lunghi 20-25 cm, di 100-150 gr, molto sottili e con buccia fine. Assorbe poco olio in cottura. Concimare abbondantemente per avere una produzione generosa e prolungata. Si raccoglie quando la buccia è lilla brillante, prima che inizi a schiarire. Indicata per coltivazione in campo aperto, serra e in vaso (diametro minimo 30 cm, profondità 40 cm).
ESPOSIZIONE
La melanzana necessita di esposizione in pieno sole. In estate, nelle ore più calde gradisce un leggero ombreggiamento.
TEMPERATURA
La melanzana ama il caldo e ha temperature ideali tra i 18-26°. Quando si superano i 30-32° le piante vanno in sofferenza e se la situazione perdura i frutti possono risultare di calibro più ridotto. La pianta arresta lo sviluppo sotto i 10° e muore tra 2-0°, quindi è fondamentale proteggerla con nylon o tnt nei trapianti più precoci.
TERRENO
La melanzana è pianta adattabile ai diversi terreni, prediligendo quelli di medio impasto, molto fertili, ricchi di sostanza organica e ben drenati. Nei terreni argillosi è importante la predisposizione di aiuole rialzate, di 10-15 cm, che facilitino lo sgrondo dell’acqua. Gradisce pH preferibilmente tra 5,5-7,5. Nella preparazione del suolo è importante una lavorazione profonda (30-40 cm). È consigliabile attendere 4 anni prima di trapiantare la melanzana in terreni dove sono state coltivate altre solanacee in precedenza. Fondamentale utilizzare le piante innestate, qualora non sia rispettata la corretta tempistica di rotazione.
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