La Lattuga Sant’Anna di Sementi Dotto è una pianta della famiglia delle Compositae con seme nero. Presenta foglia a portamento eretto, ovale, di colore verde chiaro; base arrotondata con piccole nervature ed apice espanso. Forma un cespo di medie dimensioni, a portamento racchiuso, rotondo, serrato e molto consistente. È a ciclo vegetativo tardivo.
Consigli per la semina
Predilige un clima temperato con esposizione soleggiata; la temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C. Il terreno ideale ha pH 6/7. Per le colture primaverili e autunnali sono preferibili terreni sciolti con capacità di scolo; per quelle estive sono piuttosto da preferire terreni di medio impasto con facoltà di trattenere l’acqua.
Semina protetta: febbraio.
Semina all’aperto: da marzo a luglio con temperatura minima di 8°C.
Raccolta: da maggio a ottobre.