Il Prezzemolo Gigante d’Italia di Sementi Dotto è una pianta della famiglia delle Umbrelliferae, di origine euroasiatica. Ha radice fittonante, foglie composte, pennate, con piccioli lunghi. Il fogliame è largo, frastagliato, con stelo molto alto, forte, eretto, foglie con lembo molto ampio e dentellato, di colore verde scuro lucente. Varietà a ciclo vegetativo precoce; è una delle specie aromatiche di maggior consumo.
Consigli per la semina
Resiste al freddo, la temperatura ottimale per la crescita è tra i 15°C e i 20°C, con minima di 5°C ed esposizione a mezz’ombra o moderatamente soleggiata. Il terreno ideale ha pH 5.5/7.
Semina protetta: febbraio.
Semina all’aperto: da marzo a ottobre con temperatura minima di 13°C.
Raccolta: da gennaio a dicembre.