Rabarbaro Goliath

Il Rabarbaro Goliath di Sementi Dotto è una pianta erbacea perenne, rizomatosa, appartenente alla famiglia delle Polygonaceae. Erba dal caratteristico colore rosso e dal sapore dolciastro, il rabarbaro ha diverse proprietà benefiche per la salute oltre all’utilizzo prezioso in cucina. Del rabarbaro si utilizzano i gambi, mentre le foglie non sono commestibili. Dà il massimo di sé nei dolci.

Semina protetta: marzo.
Semina all’aperto: da aprile a giugno.
Raccolta: da maggio a ottobre.