La Zucca Butternut di Sementi Dotto è una pianta della famiglia delle Cucurbitacee. Il frutto è un peponide, la cavità dove sono alloggiati i semi è situata all’estremità del frutto anziché al centro. È caratterizzata da frutti cilindrici, lunghi 20-25 cm, di diametro 9 cm circa, ingrossati all’apice (forma cilindrica scampanata), con polpa di colore giallo bruno avana, buccia sottile e resistente. Ha un ciclo vegetativo tardivo.
Consigli per la semina
Necessita di clima temperato caldo con esposizione soleggiata; la temperatura ottimale per la crescita è tra i 25°C e i 30°C, con minima di 10°C. Teme il freddo e le brinate, le piante muoiono con temperature sotto i 4°C. Il terreno ideale ha pH 5/7; è fertile, fresco, profondo e permeabile.
Semina protetta: marzo.
Semina all’aperto: da aprile a giugno con temperatura minima di 20°C.
Raccolta: da settembre a dicembre.